J'utilise Protonmail depuis quelques semaines et je suis entièrement satisfait.
Pas encore francisé mais parfaitement utilisable, Protonmail n'offre pas qu'un simple service mail : mais bien plus !
L'offre de base (gratuite) vous permet d'obtenir une adresse e-mail en @protonmail.com avec 500 Mo.
L'offre payante à 5 € commence à être très inétressante : 5 Go, 5 adresses, VPN et possibilité de configurer un "custom domain", c'est à dire d'utiliser le MX de protonmail pour votre domaine.
Pour cela, protonmail propose 7 étapes.

Il vous suffit de suivre l'assistant de configuration qui va vous aiguiller et vous présenter les bonnes config (notamment au niveau config DNS...).

Voici les 7 étapes en images :

Une fois fait vous devrez attendre 1 heure ou deux, ... voir plus, pour que les nouvelles options du DNS se propagent (MX, opendkim, SPF, opendmarc, ...)
Si tout est bon, vous devrirez donc voir passer au vert les 6 "cases" de la configuation du "custom domain".

Vous pourrez alors créer une (ou plusieurs) adresse e-mail pour votre domaine et tous les mails pour cette adresse arriveront dans votre boite mail Protonmail.

Un dernier test :
[olivier@archy ~]$ host citizenz.info
citizenz.info has address 37.187.121.56
citizenz.info has IPv6 address 2001:41d0:a:f238::1
citizenz.info mail is handled by 10 mail.protonmail.ch.

On peut bien voir ici que le MX de citizenz.info est bien mail.protonmail.ch.
Je vous recommande chaudement Protonmail pour sa simplicité d'utilisation.

L'utilisation du VPN Protonmail est aussi un avantage important car il permet de configurer sa connexion avec plusieurs niveaux sécurité (voir cet article).

Pour rappel, Protonmail vous propose 3 niveau d'utilisation :
1 - GRATUIT : 500 MB, 1 adresse, 150 messages par jour, 20 labels, support limité
2 - 5 € / mois ou 48 € / an (soit 4 € / mois) : 5 GB, 1 custom domain, VPN, 5 adresses, 1000 messages par jour, 200 labels (et répertoires), support, filtres d'email. Vous pouvez également choisir plus de stockage, plus d'adresses etc. moyennant finance.
3 - 30 € /mois ou 288 € / an (soit 24 € / mois) : 20 GB, 10 custom domains, 50 adresses, envois illimités, labels et repertoires illimités, support prioritaire, filtres d'e-mail, etc.